YD-1半自动油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“**法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。
油脂烟点又名半自动油脂烟点仪，简称烟点仪，是一款用于测量植物油脂烟点的专用仪器。YD-1半自动油脂烟点仪依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“**法目视测定方法”研制。
油脂烟点测定仪特点：非明火加热全封闭；整个箱体：金属；温度显示；自动断电。
油脂烟点测定仪工作原理：样品被快速加热到150℃后以5～6℃/min升温速均速升温，在升温过程中产生的初次连续蓝烟进入光电烟雾检测器后，对检测器发出的光线产生特征反应，使检测器产生响应，进而测得准确的烟点。
油脂中的杂质及类脂物的种类及其含量和外来因素是影响油脂烟点的重要因素。水分、游离脂肪酸、胶质等及其分解产物对烟点呈负影响；油脂中的天然抗氧化剂对烟点则呈正影响。相同压力下游离脂肪酸的蒸汽压（沸点）远远高（低）于甘三酯的蒸汽压（沸点）。