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面包比容仪(面包馒头体积测定仪)测定
面包比容仪(面包馒头体积测定仪)测定方法:
a. 将待测面包称重(至 0.1g) ;
b. 选择适当体积的面包模块(与待测面包体积相仿) ,放入体积仪底箱中, 盖好。
c.从体积仪ding端放入填充物,至标尺零线。盖好ding盖后反复颠倒几次,消 除死角空隙,调整填充物加入量至标尺零线;
d. 取出面包模块,放入待测面包。拉开插板使填充物自然落下。在标尺上 读出填充物的刻度,取为面包的实测体积。型面包体积测定仪示意图
面包比容仪(面包馒头体积测定仪)计算公式: P=V/w(1)
式中:P——面包比容,ml/g;
V——面包体积,ml;
W——面包重量,g。
面包比容仪(面包馒头体积测定仪)允许差:两次测定值之差应 0.1ml/g。需要请联系我司
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