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三个步骤吸引源源不断的客源
三个步骤吸引源源不断的客源
在经济发展下,人们对食品的品质要求逐渐的提高,对各种食品的品质检测方面要求也在不断地增加 。对面粉的品质要**,高品质同时也要能够做到品质稳定,稳定的品质是面粉留住客源的标注之一, 通过三个步骤可以留住客源,同时吸引源源不断的新客源,具体步骤如下:
步,设定品质目标:以顾客为中心,确定品质目标(如水分(食用面粉水分仪进行监测)、灰分、面 筋含量、吸水率、形成时间、稳定时间、吹泡的P 值、L值、W值等),对面粉品质标准确定后,就开始对自己生产的产品进行操控研发,而不是学习以及 模范他人的面粉,创造新的面粉。
**步,操控品质目标:品质目标的实现包括从原粮搭配到清理、制粉、储运的全过程。在这个过程中, 需要快速的测量搭配后小麦的水分、容重、面筋含量;入磨小麦的水分;各等ji粉的水分、灰分的变化; 根据等ji粉的灰分变化检查各路粉流的灰分变化;定期进行工艺测定,诊断筛网配置是否合理。相应的检 测仪器不可或缺,面筋数量和品质测定、磁性金属测定仪等不同面粉检测仪器,投资小钱获利大钱,在保 证品质品之下,才能够保证面粉的正常运营。
第三步,实现品质目标。即保证顾客在品质的稳定期内使用,面粉在销售和储运过程中,保证面粉的库存 期限和稳定的供货能力,是实现品质的保证。合理的操控面粉的出售时期以及面粉的存储环境操控,气温 的高低和快速氧化剂对后熟期有的影响,可以缩短后熟期。以此为客户提供较佳的面粉来源。
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