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磁性金属测定仪的发展


        在制粉工艺过程中，尽管从原料的清理到成品打包，均有磁力设备吸除磁性金属物质，但由于粉路流量过大或磁力变小等原因，有时仍有磁性金属物混入粉类粮食中，同时由于磨辊的磨损，磨损的磁性金属粉末也不断渗入粉类粮食中。磁性金属物在人体中是不能够被吸收的，同时也不容易排出，因而对人体会造成很大的影响，在医学上也已经证明粮食中的磁性金属属于对人体有害的杂质，因而国家对磁性金属的含量运行了严格的要求。磁性金属含量的监测可以使用磁性金属测量仪来运行操作。
　　磁性金属对人体的危害早在1978年中国家就对其运行了要求以及限制，具体表现在：1978年国家发布的小麦粉标准规定：每公斤小麦粉中磁性金属物含量不得超过3PPM，超过限量的面粉不得供人们食用。
　　正因为有这样的规定，在那时也有的磁性金属的测量方案，较开始的检查方案是参考苏联的方案，采用12公斤吸力的马蹄形磁铁对小麦粉中的磁性金属物运行检查，但是测量的过程中时间长、误差大、回收率低等缺点。在78年提出用磁性金属测量仪运行测量，但是，技术上的限制使其无法形成，直到83年台磁性金属检查器正是研发，这一方案在当时是较为准确的方案，在当时检查发现该仪器结构简单，操作方便，性能良好，回收率达到95%以上，仪器可正常用于面粉及其他粉状物料中磁性金属物含量的检查。
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